黄瓜炖泥鳅的家常做法大全？黄瓜炖泥鳅的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 泥鳅吃黄瓜吗
2. 红烧黄瓜泥鳅的黄瓜黄瓜做法
3. 石锅泥鳅正宗做法

泥鳅吃黄瓜吗

泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫 、炖泥大全炖泥大全甲壳动物等植物碎屑以及藻类 ，鳅的鳅的窍门有时亦摄取水底腐植质或泥渣。家常家常

为杂食性小型鱼类 ，做法做法饲料来源很广 ，水蚤
、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，人工养殖泥鳅，也要投喂一定饲料，如米糠 、豆饼、豆渣等，黄瓜弄成碎渣泥鳅应该也会吃的 ，最好跟其它饲料混合喂食

红烧黄瓜泥鳅的做法

材料 ：泥鳅半斤、黄瓜一条 ，两块水豆腐 、姜 、葱调料 ：油 、盐 、鸡清、酱油[做法]

1.泥鳅养三天去泥；黄瓜切片(厚一点)
、豆腐切大块；

2.锅中放适量的清水，放豆腐，放泥鳅  ，再点小火慢慢熬...残忍啊
，这可是活泥鳅啊!但是
，只有这样 ，泥鳅才是活泥鳅啊!但是，只有这样
，泥鳅才会怕热钻到豆腐里 ，煮出来的汤才鲜!会怕热钻到豆腐里，煮出来的汤才鲜!

3.泥鳅已死 ，开锅放入黄瓜片 ，加盐、油再煮5分钟，放少许鸡精 、酱油，撒上葱花焖一分钟后盛起油
 ，撒上葱花焖一分钟后盛起ok.

石锅泥鳅正宗做法

1、将生姜、大葱切粒 ，泡二荆条 、鲜二荆条、芹菜切节，魔芋切长方块 ，仔姜切片 ，香菜切花。

2 、泥鳅用料酒、盐5g、生姜、大葱腌码约15分钟，洗净血污后入沸水中汆水待用。

3 、炒锅中加入有点火麻辣香锅调味油100g ，烧至七成油温时 ，放入泡椒酱炒香出色后放入有点火老坛鱼酸菜、有点火老坛泡小米辣 、有点火老坛泡辣椒和仔姜略炒后 ，锅中加入高汤2000g
，放入有点火牛油火锅底料（老火锅风味）、芹菜、有点火精选红花椒10g、魔芋、大蒜、青二荆条烧沸后，全部倒入高压锅中
。

4 、将泥鳅也倒入高压锅中 ，用盐20g、味精 、鸡精调味 ，压制5分钟后起锅装盘。

5 、炒锅中烧有点火麻辣香锅调味油100g，烧至六成油温时加入有点火精选花椒10g炝香后淋在菜品上，再撒些香菜
，即可食用 。

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